Voilà une recette que j’ai trouvé par hasard sur Paperblog et je ne résiste pas à l’envie de la partager. Le Banoffee est un dessert d’origine anglaise qui est basé sur un mélange de banane et de caramel. En toute franchise, je crois qu’on est là dans le top 5 des desserts !

Ingrédients pour 4 grands verres :

• 12 biscuits Bastogne (ou spéculoos)
• 2 bananes
• 250 g de confiture de lait
• 25 cL de crème liquide entière
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Réduire les Bastognes en miettes (à la main ou au robot).

Ajouter par dessus les rondelles de banane.

Recouvrir de confiture de lait.

Séparément, Monter la crème liquide en chantilly en ajoutant peu à peu le sucre vanillé. Etaler ensuite la crème chantilly sur la confiture de lait.

C’est prêt … et juste HYPER bon !!!