Bien qu’assez refroidi par un précédent cours de cuisine à l’atelier des Chefs à Paris, j’ai tout de même retenté l’expérience à Rouen, au sein de l’association Faites-le vous même. Ce cours de Royal Chocolat était animé par Arnaud, chef patissier passionné, hyper communicatif et pas avare d’astuces. Ambiance super sympa et résultat assez extraordinaire ! Je ne peux que vous recommander de participer à l’un des cours de l’association.

En tout cas, moi je n’ai plus qu’à réessayer à la maison… Première étape, faire du praliné.